Salada para diabéticos DIABÉTICOS AQUI VOCÊ APRENDERÁ A LIDAR COM TUDO ISSO DE FORMA LEVE E O MELHOR: SEM SE PRIVAR DE COMER O QUE GOSTA! A salada não pode faltar na alimentação diária, concorda? Mas aqueles condimentos todos que costumamos usar podem não ser tão bons para quem é diabético. Veja abaixo uma salada incrível para para você que sofre com a doença. Ingredientes: 1 maçãs com casca cortadas em cubos pequenos; 1 cenoura média ralada grossa; 3 xícaras de chá de repolho picado; 2 colheres de sopa maionese light. Modo de preparo: Em uma tigela grande, misture as maçãs, as cenouras e o repolho. Acrescente a maionese e misture até ficar homogêneo e reserve. Monte em uma saladeira ou prato grande um forro com folhas de alface e cubra com a mistura reservada.  

   Risoto de peixe DIABÉTICO AQUI VOCÊ APRENDERÁ A LIDAR COM TUDO ISSO DE FORMA LEVE E O MELHOR: SEM SE PRIVAR DE COMER O QUE GOSTA! Se você é daqueles que adora um peixinho e não abre mão dele no cardápio, eis aqui uma versão incrível do risoto de peixe. Gostoso, rico em vitaminas e saudável! Veja a receita abaixo: Ingredientes: 1 colher de sopa de azeite de oliva; 200 g de filé de badejo cortado em tiras; 1 cebola pequena ralada; 1/2 xícara de chá de arroz integral; 1/2 xícara de chá de vinho branco; 2 xícaras de chá de caldo de galinha light; 1/2 xícara de chá de creme de leite light; 1 xícara de chá de brócolis cozido e picado; 1 colher de chá de açafrão em pó; 1 colher de sopa de parmesão ralado light. Modo de preparo: Aqueça o azeite em uma panela antiaderente e doure os pedaços de peixe. Retire e reserve. Na mesma panela, refogue a cebola. Acrescente o arroz integral, o vinho e metade do caldo de legumes ou de peixe e deixe ferver.  Em fogo brando, cozinhe o arroz ...

   Strogonoff AQUI VOCÊ APRENDERÁ A LIDAR COM TUDO ISSO DE FORMA LEVE E O MELHOR: SEM SE PRIVAR DE COMER O QUE GOSTA! Difícil achar quem não goste de strogonoff. A combinação de carne (de frango ou bovina) com um molho bem preparado é suficiente para despertar a fome, não é? Porém, o preparo tradicional dessa receita pode  mexer  com o organismo de quem é doente crônico. Mas nada melhor do que uma versão saudável para devolver o gostinho da iguaria. Então, tome nota: Ingredientes: 300 gramas de filé de frango cortado em tiras; 1 colher de sopa de sal; 1 pitada de pimenta-do-reino branca; 1 colher de chá de azeite de oliva; 1 cebola picada; 1 berinjela média cortada em cubos; 1 colher de sopa de mostarda; 3 tomates sem pele e sem sementes picados; 2 colheres de sopa de catchup light; 1 colher de chá de molho inglês; 1 caixinha de creme de leite light; salsa picada a gosto. Modo de preparo: Tempere o frango com sal e pimenta. Aqueça o azeite e doure o frango até chegar...

  Pizza saudável para diabéticos AQUI VOCÊ APRENDERÁ A LIDAR COM TUDO ISSO DE FORMA LEVE E O MELHOR: SEM SE PRIVAR DE COMER O QUE GOSTA! Se tem uma coisa que os diabéticos definitivamente não podem fazer é sair da linha. Mas essa é uma receitinha fácil, gostosa e muito saudável. Vejamos os ingredientes e o modo de preparo. Ingredientes da massa:  60g de farinha de trigo branca 60g de farinha de trigo integral 1 pitada de sal 7g de fermento biológico em pó 1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem Ingredientes recheio:  1 colher de sopa de azeite extra virgem 1 cebola em rodelas 2 dentes de alho amassados 1 colher de sopa de orégano 400 g de tomates frescos picados 1 colher de sopa de purê de tomate 55 g de azeitonas pretas 5 fatias de presunto royale picados 5 bolinhas de  queijo mozzarela de búfala 150 g de cogumelos fatiados Preparo da massa Em uma tigela pequena adicione fermento e coloque uma xícara de água morna. Misture bem e deixe descansar por 10 minut...

  Bolo de ameixa e aveia Esta receita não tem açúcar refinado e, além disso, possui muitas fibras, aveia e ameixa fresca, que ajudam a regular os níveis de açúcar no sangue. Dessa forma, é uma ótima opção para usar em festas de aniversários de crianças diabéticas. Ingredientes 2 ovos; 1 xícara de farinha de trigo integral; 1 xícara de aveia em flocos finos; 1 colher (de sopa) de margarina light; 1 xícara de leite desnatado; 1 xícara rasa de adoçante em pó; 1 colher (de café) de fermento em pó; 2 ameixas frescas. Modo de preparo Bata na batedeira, ou liquidificador, os ovos, o adoçante e a margarina, e depois misture aos poucos a aveia, a farinha e o leite. Depois da massa estar bem misturada, adicione o fermento em pó e as ameixas em pequenos pedaços. Volte a misturar e coloque numa forma untada, deixando para cozinhar no forno a cerca de 180º por aproximadamente 25 minutos. Depois do bolo estar pronto, pode-se polvilhar canela em pó, porque ela também é boa para diabetes.  ...